クラブ職人の徒然草

この辺ではウチの真向かいの酒屋さんでしか見ません。

これも山口県の酒で「下関乃美酒」「芳醇清酒」とありますが個人的感想としては淡麗でスイスイ入る軽快な飲み口です。

一昨年にぬる燗で頂いた時の感動は今も鮮やか。

そういえば岩瀬さんに頂いた獺祭と系統的には似ているかも。

今夜は１５の時からの親友が贈ってくれた松葉かにで鍋パーティー。


誰も言ってくれないんで自分で言います。

ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ ＴＯ ＭＥ♪

５１回目でハッピー〜もないか…

阿倍野区は路地裏や横丁に「知る人ぞ知る」的な名店が結構多いんです。


昨日は当家結婚１７周年記念日でした。

S社長に教えていただいたちゃんこ鍋の店「雷光」さんにヤマノカミさまと。


ここはちゃんこはもちろん、大鉢料理や一品料理何を食べても美味しいよ。

その言葉通り、十二分に堪能しました。

みそちゃんこ１人前・・・S社長の「２人なら１人前で十分だよ」言葉通り、すんごいボリューム！　味噌出汁の味具合と香りが素晴らしい！

牡蠣フライ・・・中振りのプリップリ。衣もサックリ。

卯の花・・・上品な浪花の味でなめらかな舌触り。

蛸やわらか煮・・・適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出てくるが最後までしつこさが無い。

生ビール・・・これくらいしっかり冷えた生中は案外出す店が無い。

赤ワイン・・・なんと銘柄が「Marriage」。すっきり飲みやすく料理とよく合います。


ご馳走様でした。

毎週金曜日の研修日、
帰り道の駅前でちょっと気軽に喉を潤して帰れる店がないかなぁ〜と思ってたんですが…
地下鉄入り口の交差点の向こうに見つけちゃいました。

若いマスターが気持ちよく
「お疲れっス」
と送り出してくれました。

長男坊の同級生のＴＤ家との新年会は
たこやきパーティ！

大人３人に子供たちが他所の子も入って７人。

もう焼き疲れました。
みぎての中指には「たこやき返しタコ」が・・・

奄美出身東京在住のガールフレンドが贈ってくれました。

ラベルにも「秘蔵」「長期熟成貯蔵」とあるように中々手に入らないそうです。

２年前の秋、酔球さんに教えて頂いて以来、黒糖焼酎はいくつか飲みましたが初めて「れんと」を飲んで以来の感動です。

Ｙ子ちゃん、
ありがとうね。