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ジャック
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☆京都の台所

［2009年02月03日(火)］
関西帰りに…

京都へ


いかなる料理…グルメも…すべては、その素材から…


☆錦市場☆

そこには…



(photo taken by jack)

(photo taken by jack)

通路は４人が横に並べないほど狭いが、アーケードの高さは高く…
以前より、明るくなった感じだ…

外国からの観光客も多い…


祝鯛と銘打って、魚屋さんの看板もあり…

見所は、食の素材以外にも沢山ある。


の今日のお目当ては、これ…


(photo taken by jack)

打田のお漬物…

あったかご飯があれば良い…ですね。



久しぶりの、錦市場…　すばらしい



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Posted by ジャック at 06:43 | 旅先にて… | この記事の詳細
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コメント
皆さ～ん…まいどコメありがとです
ちょっと、遅くなってすんません（笑）で、今日も京都をアップしたので、非公開文化財特別公開（あ～長～い、舌かみそう）をお楽しみください。


ともじ～さん、千枚漬有名ですね、大安など、有名な自家製種類がいっぱい…ここも自家漬物を売ってるお店だね。酒盗（しゅとう）お酒の肴と同じ意味合いで、漬物でお酒が進み過ぎ注意ってことかな


まんせるさ～ん、お待たせ！
白いご飯に限りますねでもいいけど（爆）
京都で入ったお店はまた近々にアップします。


ららさん、は～～ぃ
おなか減ってきちゃうね。ほんと
お漬物は好き好きだけど、は大好きなのです。佃煮は、またお隣においしいのがあるのよ。
写真撮らなかったから、またお教えします。


Ryoくん、まいど～っつ
「錦」は名古屋もご当地ね…しぐれは、しそと瓜系のものを細かく切り刻んであるお漬物かな？


FT５さん、京都も寒かったけど、そちらドイツに比べりゃ、ひよっこです。
漬物も地域でまったく違ってきちゃうので、これも文化ですよね。公開文化です（笑）


では、週中、気をつけてお仕事がんばりましょう


Posted by:ジャックから♪皆さまへ♪ at 2009年02月04日(水)　08:01
京料理、大好きです
素材も、味付けも他の地域とちょっと違うんですよね。
市場には、そんな味覚がいっぱいなのでしょうね。
Posted by:FT5 at 2009年02月04日(水)　05:15
ジャックさん　こんばんはー

ほんとジャックさんの情報の多さに
感心です
は「錦しぐれ」が気になるなぁ。
美味しそう　
Posted by:Ｒyo at 2009年02月03日(火)　22:51
京都のお漬物。。美味しそうですね～
佃煮みたいなものもあるのかな？？
あぁ～。。。。。お腹すいてきたし＾＾
写真見ながら食べれちゃう？ｗｗ
Posted by:ふぁんたらら at 2009年02月03日(火)　16:48
漬物大好き～～
ほんと白いご飯があったらよかったですね
さすがいろんなところ知ってるんですね～
グルメレポートの続編を期待してま～～～す
Posted by:まんせる at 2009年02月03日(火)　09:39
京都の漬け物かぁ～、旨そうですね
京都と言えば千枚漬けが一番最初に浮かびますが、色々あるんですよね～
酒どろぼうってなんなんでしょうか
酔いそうだにゃ～
Posted by:ともじー at 2009年02月03日(火)　07:43
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