メタボ食堂

こんにちは。
またまたご無沙汰しちゃいました
月も替わりまた今年も梅雨の時期がやってきますね
そんな中、気分を入れ替え昼食のメニュー替えをしましたょ
そんな中から何品かご紹介いたしま〜す

まずはこちら



甲州名物のほうとうを使ったカルボナーラを作っちゃいました
その名もほうとうカルボナーラ
ってそのまんまかぃ
味の方はビックリ美味い　ほうとうのモチモチっとした食感とシェフオリジナルのソースがうまく絡み合い癖になりそうな最高の一品に仕上がりました
是非一度お試しください。

お次はこちら



豚のロースに当ゴルフ場のお土産でも一押しのボロニアソーセージを挟んでサクッと揚げたトンカツです一口食べればしっとりした肉にボロニア特有の旨みが合わさってなんとも言えない美味しさが
お口に広がるガッツリ食べたい人には超お薦めな一品です。

最後にこちら



6月16日の麦とろの日にちなんでスタミナ満点の一品が登場しました
美容と健康に最適な最強タッグの麦ご飯ととろろ芋に、
これまた肉厚で食べ応え十分な牛タンの塩焼きをお付けしてこの時期一番の品です
牛タンだけでもお酒のおつまみとして
さらにその後は麦ご飯にとろろをかけ一気に口にかけこんだひにはこりゃー最高ですね

その他にも紹介しきれない品がたくさんありますのでご自身の目で舌でお試しください

それではまた次回にお会いしましょう

こんにちは御無沙汰しております

もぅ5月になると言うのに鳴沢の4月の情報お送りします

4月は鳴沢にとって散々な月でした・・・

月の中旬になんと雪が降ってしまい3日間もクローズしてしまいました





見てください1枚目が降っているところで、2枚目が翌日の画像です

たった1日でグリーンな景色が真っ白に・・・見事にやられましたね

そんな中この鳴沢にも遅咲きの桜が咲きました



只今見頃でＧＷ中には散ってしまうかもですが是非お越しのさいは、見て行って下さい



そういえば前回の樹氷の画像と見比べて下さい、今回の画像が本物の桜ですよ〜

これからゴルフのシーズン真っ盛り、

数あるゴルフ場の中是非鳴沢ＧＣに来てプレーしてみて下さい

自然あふれるコースがお待ちしていますよ

皆様こんにちは
本日は悪天候の為クローズになってしまいました
せっかくオープンし、これからと言うのに・・・
そんな鳴沢で珍しいものを発見しましたので皆様にお伝えしますね。

解りますか？こんな時期に桜が・・・って違いますよ
画像からも桜が咲いているように見えるんですが実はこれ・・・樹氷なんです
昨日から降り続いている雨が雪にはならず朝方の冷え込みによって木の枝に付いた雨が段々凍ってきて遠目からは花が咲いているように見えるんです

近くに寄ってみたらなんとなくですが枝が凍ってるのが解りますか
でもこれはこれで綺麗ですよねちょっと神秘的な気分です
まぁ明日には解けてしまいそうですが、本物の桜が咲きましたら比較したいと思います。


ちなみに下の画像は大好きな嫁ちゃんと2月に行った川津の桜を撮ってきました




さぁ明日からも元気イッパイに頑張っていこうと思いますので皆様も四季折々のコースや、
料理など存分に鳴沢GCを楽しんではいかがですか
当スタッフも心からお待ちしていますので是非一度御来場して下さいませ〜

皆様だいぶ長い間ほったらかしにしてしまい誠に申し訳ございません。m(__)m
　あれから暇なのに多忙な毎日で・・・（苦笑）



確か前回のアップは夏でしたかね
　いっきに秋を越えて冬になってしまい皆様にお届けする情報も無くなってきてしまいました。

そう言えばつい先日に雪が降ってしまい危うくクローズかと思わせる出来事がありましたが画像を残すことができず報告のみとなってしまいました
初雪だったので残念です

やはり１２月を迎えますと客足も少なくなり、いちい会の皆様や、他の常連のお客様から「今日で今シーズン最後です」と言われる度に寂しくなります。

未だクローズまで２週間程ですが私どもスタッフ一同最後まで皆様が楽しんでいただけるように精一杯サービスさせて頂きますので鳴沢GCファンの皆様も、
そうでない皆様も今一度今年最後のプレーを是非鳴沢GCでお願いしますm(__)m


また撮り貯めしていた画像もこの際にお届けいたします




これが今年植えた苗からできたズッキーニとマイクロトマトです。
予想していたものより大きくなり一部の料理に使わしていただく事ができ堪能されたお客様もいたと思います楽しみにされた方もいらっしゃると思いますが今頃になってしまい申し訳ございません







こちらはレストランから撮った紅葉の様子です
あまり天気の良い日ではなかったので写りは良くないですが綺麗な紅葉でした




最後に当ゴルフ場人気の土産になりましたボロニアハムカツサンドです。
知る人ぞ知る（二ノ岡ハム）のボロニアハムを使い、秘伝の料理長特製ソースで味付けした
カツを、しっかりと焼き上げた食パンに挟んだ至極の一品です。
ご注文はレストランのランチタイムが終わる迄にして頂かないと御用意ができませんが、
是非御来場の際にはお試しください。