つづきです。

↑上の写真は、デザートのマロン･シャンテリーと栗のアイスクリームです。
前記事では、憶えてなくて"なんたらかんたら"と書いていた料理の名前が、シェラリゾート白馬のホームページ(←クリック)に載っていました。

一応おさらいしときますと、前菜は、
ニュージーランド産手長エビと国産ホタテ貝のサラダ仕立て
次は
最上級フォアグラのポアレ　トリフのソース添え
魚料理は
ノドグロのボンヌ･ファム風
写真を撮り忘れましたが、ここで口直しの
ぶどうのグラニテ
肉料理は
信州牛フィレ肉のグリエ　有機野菜たちとともに
です。
ね、憶えられないでしょ(笑)
まっ、ワシが頭悪いだけかも知れませんが…

で、今度は2日目の夕食を紹介致します。
両日ともフランス料理はイヤだと云う皆様の意見を尊重しまして、和食を希望したトコロ出てきたのは


お刺身三種と


豚肉のしゃぶしゃぶです。
そこへ牛肉をオプションで追加してもらいました。

これを、ビールと、持ち込みの昆布焼酎で戴きました。
美味かったです。

レストランの雰囲気は


こんな感じで、18時30分頃はまだガラガラです。
これが20時頃には賑わしくなっていました。
宿泊客の外人率が非常に高く、2〜3割は外国の方だった様に思います。
ホテルのスタッフさんに訊いてみますと、オーストラリアからの旅行者が多いそうです。
長野オリンピックからもう10年ですね…

最後は、しげ蔵さんリクエストの女性スタッフの写真を


ワシ等のテーブル担当の方は男性でしたので、カメラのズーム機能を使って隣のテーブルのウェートレスさんを撮りました。

はい、完全に盗撮です(笑)
万が一クレームがついた場合は、しげ蔵さんのせいにしますんでその折はヨロシクお願いします。