うどん石川
2009年03月06日(金)
腰が痛くて老婆のような歩き方をする部下のHさん(女性)の一日も早いご回復を祈念いたします。
さて、今日は一日冷たい小雨の降る金沢で仕事をしておりました。「三寒四温」といいますが、これからだんだん暖かくなっていくことでしょう。ちなみにスイーツが好きな私の場合は「和三盆シフォンケーキ」といったところでしょうか?
そういえば先週の金曜日に山口市の湯田温泉街の中で素朴なカレーうどんを食べました。この店の名前が石川県に住んでいる私にとってはかなり引きつけられたのです。
素朴なと表現したのはカレーうどんのベースになっているカレーが非常にシンプルかつノスタルジックだったからです。

幼少の記憶を辿ると、まだうら若き少年だった頃、少年野球の練習を終え、夕方の帰り道を自転車で家路に急いでいる時に、ある家からほんのりとオリエンタルカレーの匂いを嗅ぎ、幸せな気分になったことが思い出されます。そもそもその当時は「オリエンタルカレー」ぐらいしかカレー粉がなかった時代の話ですので、現在のように多種多彩なカレー粉もしくはカレールーがある状況と比べれば雲泥の差です。しばらくしてハウスバーモントカレーが台頭するようになり、カレー粉という言葉がだんだん死語になっていき、固形形カレールーへと転換が図られました。世界史的にいうならオリエンタル文明がバーモント族の侵攻を受けて滅んでいったような感じです。私自身はハウスのジャワカレーが好きですが・・・でもこのカレーは夫婦で食べると離婚の危機があるので注意が必要です。
特筆すべきはカレーうどんの中にほうれん草が入っていることでしょうか。カレーライスには、ほうれん草がインクルードされている例は非常にまれですが、カレーうどんになると途端にほうれん草というアイテムが登場してくるのです。ほうれん草はビジネスマンにとって必要な 「報告、連絡、相談」の3つのエッセンスを含んでいます。
そんなこんなでこのカレーうどんは昔懐かしいオリエンタルカレーの味を踏襲しているのです。なんといいましょうか、家族的な味なんですよね。新しい道具やフードスタイルについていけないでいる私にとってはどこかほのぼのとしていて、三丁目の夕日的カレーうどんといった感じでした。
さて、今日は一日冷たい小雨の降る金沢で仕事をしておりました。「三寒四温」といいますが、これからだんだん暖かくなっていくことでしょう。ちなみにスイーツが好きな私の場合は「和三盆シフォンケーキ」といったところでしょうか?
そういえば先週の金曜日に山口市の湯田温泉街の中で素朴なカレーうどんを食べました。この店の名前が石川県に住んでいる私にとってはかなり引きつけられたのです。
素朴なと表現したのはカレーうどんのベースになっているカレーが非常にシンプルかつノスタルジックだったからです。

幼少の記憶を辿ると、まだうら若き少年だった頃、少年野球の練習を終え、夕方の帰り道を自転車で家路に急いでいる時に、ある家からほんのりとオリエンタルカレーの匂いを嗅ぎ、幸せな気分になったことが思い出されます。そもそもその当時は「オリエンタルカレー」ぐらいしかカレー粉がなかった時代の話ですので、現在のように多種多彩なカレー粉もしくはカレールーがある状況と比べれば雲泥の差です。しばらくしてハウスバーモントカレーが台頭するようになり、カレー粉という言葉がだんだん死語になっていき、固形形カレールーへと転換が図られました。世界史的にいうならオリエンタル文明がバーモント族の侵攻を受けて滅んでいったような感じです。私自身はハウスのジャワカレーが好きですが・・・でもこのカレーは夫婦で食べると離婚の危機があるので注意が必要です。
特筆すべきはカレーうどんの中にほうれん草が入っていることでしょうか。カレーライスには、ほうれん草がインクルードされている例は非常にまれですが、カレーうどんになると途端にほうれん草というアイテムが登場してくるのです。ほうれん草はビジネスマンにとって必要な 「報告、連絡、相談」の3つのエッセンスを含んでいます。
そんなこんなでこのカレーうどんは昔懐かしいオリエンタルカレーの味を踏襲しているのです。なんといいましょうか、家族的な味なんですよね。新しい道具やフードスタイルについていけないでいる私にとってはどこかほのぼのとしていて、三丁目の夕日的カレーうどんといった感じでした。
Posted by 僕のゴルフは2打目から at 18:48

